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Translation of "Surimi" in English

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Examples of using "Surimi" in a sentence and their english translations:

Ja, Surimi sieht aus wie Krabbenfleisch, es ist aber eigentlich Pollack.

Yes, surimi looks like crabmeat, but it's actually pollock.

Aber bestimmt schon mal gegessen haben, wenn Sie Fischstäbchen oder Surimi mögen.

but you might likely have tasted if you enjoy fish sticks or surimi.